Óriásretekből farag nagyszemű láncot egy japán mesterszakács.
Borotvaéles késekkel vágja ki az alapformát, farigcsálja le a fölösleget, míg végül aprólékos munkával elkészül a mozgatható láncszemű szerkezet. És, hogy az anyagáról ne legyenek kételyeink, az első láncszemen meghagyja a retekleveleket, az utolsón a gyökérvéget!
Tanaka
Inter Japán Magazin
